Categoria: Recetas en femenino

Montse Bertran (Roba Bruta-Fem Cuinetes). Pollo laqueado con Olis Bargalló

Montse Bertran- Roba Bruta-Fem Cuinetes. Pollo laqueado con aceite Bargalló.

Montse Estruch (El Cingle). Langostinos con salsa de almendra y cava

Langostinos con salsas de almendras y cava

Guada Reig (Perelló 1898). Bacalao con muselina y celeri con vainilla de Bourbon

Receta la chef Guada Reig, bacalo con muselina y celeri con vainilla de Bourbon

Patricia Torres (Marimorena). Sopa de chocolate, aceite, pan y sal

Sopa de chocolate, aceite de Oliva Virgen Extra Bargalló y pan

Iolanda Bustos (La Calèndula). Ensalada de col macerada con cítrico y flores y aire perfumado de argudell

Iolanda Bustos (La Calèndula). Ensalada de col macerada con cítrico y flores y aire perfumado de aceite de oliva argudell

Fina Puigdeval (Les Cols). De textura sedosa. Crema de brócoli y arenques

Fina Puigdeval (Les Cols). De textura sedosa. Crema de brócoli y arenques