L’oli de tortó d’oliva: un gran aliat de la cuina professional que cal reivindicar
Quan es parla de cultura de l’oli, sovint tota l’atenció recau sobre l’oli d’oliva verge extra. Però la realitat és que el món de l’oli és molt més ampli, i que cada tipus d’oli té unes propietats concretes, un comportament diferent a la cuina i unes aplicacions específiques. Entendre això és essencial per cuinar millor, […]
Nous olis primerencs collita 2025-2026: un elegant arbequina i un excepcional picual
La firma, nascuda el 1850 a Castellví de Rosanes, estrenarà els seus olis de primera premsada al primer Mercat de l’Oli Nou de Barcelona L’oli primerenc de la collita 2025-2026 d’Olis Bargalló ja és aquí. Uns olis d’oliva verge extra que, per ser els primers, són d’una qualitat i unes característiques organolèptiques extraordinàries i que […]
NOVETAT! Pippers, nou envàs més còmode i pràctic per al nostre oli d’oliva per a cuinar i per a amanir
Des dels nostres orígens el 1850, Olis Bargalló hem estat al costat dels nostres clients, adaptant-nos —i fins i tot avançant-nos— a les seves necessitats. Fidels al nostre compromís d’innovació i d’adaptació constant al mercat, estrenem un nou format pensat per facilitar l’ús en el dia a dia dels nostres dos olis d’oliva més emprats: […]
Nou envàs de 2 L per a l’oli d’oliva verge extra d’Olis Bargalló: més pràctic, mateixa qualitat
A Olis Bargalló treballem cada dia per adaptar-nos a les necessitats reals dels nostres clients: des de les cuines professionals fins a les llars més exigents. Per això, aquest estiu presentem una novetat pensada per al consum diari i habitual del nostre oli d’oliva verge extra: una nova ampolla de 2 litres amb envàs PET. […]
Olis Bargalló impulsa la cultura de l’OOVE amb una nova edició de la Ruta de la Cuina de l’Oli
Després de l’èxit de les dues primeres edicions, celebrades a Barcelona i al Pirineu, La Ruta de la Cuina de l’Oli by Olis Bargalló torna aquest juny amb nova empenta i noves localitzacions. Aquesta vegada, la iniciativa la portem a una selecció de restaurants de l’Empordà i del Vallès Occidental (Sant Cugat i Bellaterra), on […]
Olis Bargalló desembarca a la Xina
Olis Bargalló ha fet un nou pas de gegant en la seva estratègia d’internacionalització amb la consolidació al mercat del gran consum a la Xina. A partir d’aquesta setmana, els consumidors xinesos poden adquirir l’oli d’oliva verge extra de la firma catalana a través del gegant del comerç electrònic JD.com, gràcies a una primera comanda […]
Nou envàs Argos, per al nostre oli d’oliva verge extra
El nou format en ampolla de vidre negre de 500 ml protegeix millor les qualitats de l’oli i potencia la seva presència a taula Amb més de 165 anys d’història, a Olis Bargalló continuem innovant i adaptant-nos a les necessitats del mercat actual. Així, ara presentem un nou format per a un dels nostres productes […]
Aquest hivern, portem als Pirineus la Ruta de la Cuina de l’Oli
Després de l’èxit de la Ruta de la Cuina de l’Oli by Olis Bargalló a Barcelona celebrada a finals del 2024, la firma catalana porta aquest hivern la seva proposta fins al Pirineu català i andorrà. L’objectiu, convidar els comensals dels millors i més emblemàtics restaurants de les zones de neu a descobrir la riquesa […]
Dues dècades després… Presentem el màgnum amb Carles Gaig de nou
Dues dècades després, s’ha repetit la foto!Francesc Bargalló i Carles Gaig junts per a presentar l’OOVE Arbequina Màgnum.Fa 20 anys, Bargalló va triar el restaurant del xef barceloní per a presentar per primera vegada el que per aquella època va ser un envàs innovador per a un OOVE: el màgnum de 1.500 ml. Un moment […]
Els olis primerencs anyada 2024-2025 ja són aquí: uns excepcionals arbequina i picual
Els millors olis, els olis d’oliva verge extra primerencs de l’anyada 2024-2025 d’Olis Bargalló ja són aquí! I enguany, són uns OOVE que presenten unes qualitats organolèptiques úniques. Perquè ha estat un any immillorable que ha permès aumentar la producció mantenint l’alta qualitat que la firma olivarera catalana sempre busca per als seus millors olis. […]