Desde Olis Bargalló creemos que la cultura del aceite de oliva se tiene que promulgar y se tiene que hacer extensiva a toda la sociedad. Es por eso, que ofrecemos catas, talleres y charlas sobre el mundo del aceite. Este mes de mayo, Quico Bargalló, CEO de Olis Bargalló -con la colaboración de Mireia Rovira- ha impartido dos […]
Como es habitual, Olis Bargalló ha colaborado también este año con la gran fiesta de la “garoinada”, un certamen que da el pistoletazo de salida a esta conocida y popular campaña gastronómica del Empordà. Entre el 12 de enero y el 25 de marzo, los comensales han podido disfrutar de las diferentes fórmulas y recetas elaboradas con […]
Olis Bargalló celebró el pasado febrero en la Barra del Gourmet de Barcelona, una cata a ciegas para demostrar que, sin ver el aceite, se puede distinguir uno de otro. La cata fue a cargo de Mª Àngels Calvo, jefa del Panel de Cata Oficial de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña, miembro del Grupo de Expertos […]
Olis Bargalló, cómo aceite Oficial. La Gran Fiesta del Producto y de la Gastronomía de Barcelona, cocinada con nuestro aceite!
El pasado 29 de febrero, Olis Bargalló estuvo presente en la Garoinada de la Cocina del Empordanet.
Mercat de Mercats, la feria gastronómica especializada en la cocina con productos del país y organizada por el Institut de Mercats del Ayuntamiento de Barcelona y la Generalitat de Catalunya, celebró los pasados 17, 18 y 19 de octubre su quinta edición en Barcelona.
Ferran Adrià convocó a los mejores chefs del panorama nacional para llenar el Gran Teatro del Liceo y colaborar con la Fàbrica del menjar apoyando así a los niños con riesgo de exclusión social.
En el marco del tricentenario y de la mano de Minoria Absoluta, Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Cristian Escribà y Joan Roca viajarán a la cocina de la Barcelona del 1700.
Del 12 al 15 de junio tuvo lugar en la Rambla de Santa Mònica de Barcelona la 1ª edición del “Tasta la Rambla” con gran éxito de afluencia.
El 12 de junio empieza la primera semana de la gastronomía en la Rambla de Santa Mònica de Barcelona con la presencia de reconocidos cocineros que harán las delicias de transeúntes y curiosos con demostraciones en directo de alta cocina en las que se podrán probar los elaborados platos realizados para la ocasión.