{"id":24268,"date":"2024-06-27T14:47:42","date_gmt":"2024-06-27T12:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/olisbargallo.com\/?page_id=24268"},"modified":"2024-07-25T16:52:17","modified_gmt":"2024-07-25T14:52:17","slug":"bargasol-es-salut","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/bargasol-es-salut\/","title":{"rendered":"Bargasol es salud"},"content":{"rendered":"

CARACTER\u00cdSTICAS<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Bargasol es un aceite 100% girasol alto-oleico. Contiene un 81% de \u00e1cido oleico, que es el m\u00e1ximo en un aceite de girasol. Contiene antioxidante E304, E306 y antiespumante E900. Cuando hablamos de un aceite alto-oleico nos referimos a una variedad que ha sido seleccionada para conseguir una alta proporci\u00f3n de \u00e1cido ol\u00e9ico, un \u00e1cido monoinsaturado rico en omega 9, a diferencia de un girasol convencional, que contiene m\u00e1s omega 6.<\/p>\n\n\n\n

Es tracta d’un oli sense greixos trans, ric en vitamina E. Un oli, a m\u00e9s, amb una gran estabilitat, tant t\u00e8rmica (el punt de fum est\u00e0 a 220\u00ba), com a oxidativa. \u00c9s a dir, t\u00e9 una major resist\u00e8ncia a l’oxidaci\u00f3 -\u00e9s m\u00e9s durador i amb m\u00e9s possibilitats d’\u00fas-, i \u00e9s menys susceptible al deteriorment amb les altes temperatures que s’aconsegueixen, per exemple, en el proc\u00e9s de fritada. A m\u00e9s, genera menys fum i menys olor.<\/p>\n\n\n\n

D’altra banda, Bargasol \u00e9s un tipus d’oli que permet que els aliments absorbeixin menys grassa durant la fritada, aconseguint acabats m\u00e9s gustosos, i molt m\u00e9s saludables. I \u00e9s que, amb Bargasol s’aconsegueix que els aliments fregits creuen una cobertura cruixent al seu voltant, mantenint el seu interior m\u00e9s suc\u00f3s i sabor\u00f3s. A m\u00e9s, en eliminar l’exc\u00e9s d’oli, s’aconsegueix una millor digesti\u00f3 dels plats. Per tot aix\u00f2, es pot afirmar que Bargasol t\u00e9 un perfil molt similar a un oli d’oliva i que \u00e9s un oli ideal per a fregits d’alta qualitat i m\u00e9s saludables.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las caracter\u00edsticas de Bargasol es su sabor neutro, lo que hace que no interfiera ni modifique el sabor de los alimentos que se cocinan, siendo perfecto para los que evitan el sabor intenso de un aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, destacar que, ya que es un aceite m\u00e1s duradero y con m\u00e1s posibilidades de uso.La presentaci\u00f3n en lata met\u00e1lica con barnizado interior y exterior, adem\u00e1s, alarga su conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

RANCIMAT<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El rancimat es un m\u00e9todo de medida que se calcula a 110\u00ba de estabilidad oxidativa, de aceites y grasas en condiciones aceleradas, basado en la inducci\u00f3n de la oxidaci\u00f3n de la muestra por exposici\u00f3n a elevadas temperaturas y flujo de aire.<\/p>\n\n\n\n

PRODUCTE<\/td>HORES RANCIMAT 100\u00ba<\/td><\/tr>
FRIT FRIT<\/td>20h<\/td><\/tr>
BARGASOL<\/td>35h<\/td><\/tr>
ALT RENDIMENT<\/td>18h<\/td><\/tr>
OLIVA<\/td>50h<\/td><\/tr>
VERGE EXTRA<\/td>80h<\/td><\/tr>
GIRA-SOL<\/td>12h<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PRESENTACI\u00d3N Y FORMATOS <\/strong><\/p>\n\n\n\n

NOM <\/td>BARGASOL 2L PET<\/strong><\/td><\/tr>
REF. PRODUCTE<\/td>13301<\/td><\/tr>
CODI EAN<\/td>8422994012696<\/td><\/tr>
CODI DUN<\/td>84229940081005<\/td><\/tr>
FORMAT<\/td>8 PER CAIXA \/ 35 CAIXES PER EUROPALET<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
NOM<\/td>BARGASOL 5L PET<\/strong><\/td><\/tr>
REF. PRODUCTE<\/td>13302<\/td><\/tr>
CODI EAN<\/td>8422994002006<\/td><\/tr>
CODI DUN<\/td>84229940020066<\/td><\/tr>
FORMAT<\/td>3 PER CAIXA \/ 40 CAJAS POR EUROPALET<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
NOM<\/td>BARGASOL 10L LLAUNA<\/strong><\/td><\/tr>
REF. PRODUCT<\/td>5016802<\/td><\/tr>
CODI EAN<\/td>8422994002051<\/td><\/tr>
FORMAT<\/td>60 LLAUNES PER EUROPALET<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
NOM<\/td>BARGASOL 20L LLAUNA<\/strong><\/td><\/tr>
REF. PRODUCT<\/td>5016804<\/td><\/tr>
CODI EAN<\/td>8422994009104<\/td><\/tr>
FORMAT<\/td> 44 LLAUNES PER EUROPALET<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

CONSEJOS DE USO Y CONSERVACI\u00d3N<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bargasol es un aceite muy estable y resistente a las altas temperaturas. Seg\u00fan las recomendaciones de la OCU, para la buena conservaci\u00f3n del aceite se deben seguir unas recomendaciones. Aqu\u00ed van algunas:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Hay que protegerlo del calor y de la luz, como todos los aceites, para evitar que se enrancie.<\/li>\n\n\n\n
  • Si usamos freidora, se recomienda cerrarla con tapa, para evitar el contacto con el ox\u00edgeno, lo que podr\u00eda acelerar su deterioro.<\/li>\n\n\n\n
  • Fre\u00edr a una temperatura entre 170\u00ba y 190\u00ba, y no dejar que se enfr\u00ede mientras se cocina.<\/li>\n\n\n\n
  • Procurar eliminar el exceso de humedad de los alimentos que se vayan a fre\u00edr en este aceite, ya que la humedad podr\u00eda acelerar su deterioro.<\/li>\n\n\n\n
  • Fre\u00edr siempre en cantidades peque\u00f1as: menos de 200 gramos de alimentos por cada litro de aceite. As\u00ed se obtendr\u00e1 una fritura de m\u00e1s calidad.<\/li>\n\n\n\n
  • Mantener y limpiar el filtro as\u00ed como la freidora. Es importante evitar que los dep\u00f3sitos de restos de alimentos no deterioren el aceite.<\/li>\n\n\n\n
  • No utilizar utensilios de hierro y cobre, ya que son catalizadores y deterioran y degradan el producto.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    CARACTER\u00cdSTIQUES  Bargasol \u00e9s un oli 100% gira-sol alt-oleic. Cont\u00e9 un 81% d’\u00e0cid oleic, que \u00e9s el m\u00e0xim en un oli de gira-sol. Cont\u00e9 antioxidant E304, E306 i antiespumant E900. Quan parlem d’un oli alt-oleic ens referim a una varietat que ha estat seleccionada per a aconseguir una alta proporci\u00f3 d’\u00e0cid oleic, un \u00e0cid monoinsaturat ric […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-24268","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24268"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24351,"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24268\/revisions\/24351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olisbargallo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}