OLIS BARGALLÓ PRESENTA UNA CATA EN LA RAMBLA

El 12 de junio empieza la primera semana de la gastronomía en la Rambla de Santa Mònica de Barcelona con la presencia de reconocidos cocineros que harán las delicias de transeúntes y curiosos con demostraciones en directo de alta cocina en las que se podrán probar los elaborados platos realizados para la ocasión.

OLIS BARGALLÓ Y CARLES TEJEDOR EN LA REVISTA SABER I SABOR

La revista gastronómica especializada para profesionales de la restauración y la hostelería, Saber i Sabor presenta en su edición 148 un amplio reportaje sobre el proyecto OILAB desarrollado por Carles Tejedor y que a través de su marca OILMOTION pretende dar a conocer las virtudes del aceite de oliva y reivindicar su potencial en la cocina.