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Los nutricionistas y expertos en alimentación nos recuerdan que las dietas milagrosas no existen y que aquellas que nos hacen perder peso de forma rápida suelen tener un efecto rebote. La mejor manera para perder peso y hacerlo de forma saludable es mantener una dieta equilibrada y controlada durante todo el año. Y un ingrediente que nos puede ayudar y mucho es el aceite de oliva virgen extra, el gran aliado en las dietas para perder peso.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los mejores productos que puedes consumir por sus propiedades nutritivas, y sus efectos a la salud. En numerosas ocasiones ya hemos hablado en este blog sobre los beneficios de la ingesta del aceite de oliva virgen extra. Pero ahora nos centraremos en los efectos que tiene en el control del peso.
Numerosos estudios científicos, como por ejemplo un elaborado al 2019 por Nutrimedia y el Centro Cochrane Iberoamérica, certifican que el consumo moderado de aceite de oliva, en una dieta baja en calorías, puede ayudar a reducir peso, si además, se acompaña de una dieta mediterránea basada en alimentos naturales no procesados.
Nutrimedia es un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica (OCC) de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) y del Centro Cochrane Iberoamérica con el apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), que analiza científicamente el grado de certeza de mensajes sobre alimentación y salud a la vez que ayuda a interpretar los resultados de las investigaciones.
Nutrimedia concluyó en su estudio que “el aceite de oliva es, entre todas las grasas y aceites, la opción más recomendable para incluir en una dieta de adelgazamiento”. “Las evidencias científicas analizadas muestran que es probable que el consumo de aceite de oliva, en comparación con el consumo otros aceites o grasas, reduzca el peso”, afirmó el médico Darío López, autor del informe de evaluación.
La evaluación revisó 11 ensayos clínicos publicados el 2018 que comparaban el efecto sobre el peso de dietas con aceite de oliva o aceite de oliva virgen extra frente a otras dietas que incluían otros tipos de aceites: de palma, maíz, soja y colza.
Por la mañana, en ayunas
Pero que el aceite de oliva ayuda a perder peso no es nada nuevo. Muchos nutricionistas recomiendan un truco muy sencillo para ayudarnos no solo a perder peso, sino también para cuidar de nuestra salud cardiovascular, de nuestra piel y cabello, etc.
Para conseguir resultados más potentes, se recomienda tomar aceite de oliva virgen extra de alta calidad con el estómago vacío cada día. Por la mañana, el cuerpo absorbe la grasa mejor sin comprometer el peso. Y el contenido de ácidos omega-3 y ácido fólico del aceite de oliva normaliza el metabolismo, favorece la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo y tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema endocrino. El trabajo de los intestinos se normaliza, se limpia regularmente.
Algunos beneficios del consumo de AOVE en ayunas son:
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