CARACTERÍSTICAS

Frit Frit es un aceite 100% vegetal cuidadosamente elaborado con oleína de palma,girasol y girasol alto oleico. Gracias a su composición alta en ácidos grasos saturados (alto oléico), es un aceite ligero e ideal para la fritura, ya que garantiza una mejor resistencia a altas temperaturas (su punto de humo está en 235º). De hecho, presenta una gran estabilidad de sus propiedades y resistencia a la oxidación, especialmente cuando se somete a altas temperaturas, sin interferir, además, en el sabor de los fritos.

Y es que, Frit Frit es un aceite con sabor y color neutro, lo que es ideal para cocinar alimentos a los que se les quiera potenciar su propio sabor, sin aportes de sabor extra.

Además, contiene antioxidantes naturales y antiespumantes que retrasan la formación de compuestos polares en los procesos de fritura, alargando así, la vida útil y el rendimiento del producto. Asimismo, estos componentes evitan la formación de espuma y humo durante su uso.

Por estas características, Frit Frit es un aceite de elevado rendimiento, especialmente en freidoras industriales. De hecho, como decíamos, el punto de humo está a 235º, con lo que resiste mejor las altas temperaturas gracias a la oleína de palma. Por ello, es ideal para frituras profesionales en cocinas que buscan un gran rendimiento.

La presentación en lata metálica con barnizado interior y exterior, garantiza su conservación por más tiempo.

RANCIMAT

El rancimat es un método de medida que se calcula a 110º de estabilidad oxidativa, de aceites y grasas en condiciones aceleradas, basado en la inducción de la oxidación de la muestra por exposición a elevadas temperaturas y flujo de aire.

PRODUCTEHORES RANCIMAT 100º
FRIT FRIT22 h
BARGASOL25 h
ALT RENDIMENT18 h
OLIVA50 h
VERGE EXTRA80 h
GIRA-SOL12 h

PRESENTACIÓN Y FORMATOS 

NOMFRIT FRIT 10L LLAUNA
REF. PRODUCTE5017802
CDI EAN8422994002044
FORMAT60 LLAUNA PER EUROPALET
NOMFRIT FRIT 20 L LLAUNA
REF. PRODUCT5017804
CODI EAN8422994009111
FORMAT44 LLAUNES PER EUROPALET

CONSEJOS DE USO Y CONSERVACIÓN

Frit Frit es un aceite ideal para los que buscan alta rentabilidad, siempre y cuando se conserve en buenas condiciones y se sigan algunas recomendaciones de uso. Aquí van algunas: