Blog

Noticias y curiosidades sobre el mundo del aceite y del olivo

Uncategorized

26 de noviembre, Día Mundial del Olivo

La UNESCO declara el 26 de noviembre Día Mundial del Olivo, porque el olivo contribuye al desarrollo económico y social sostenible de los pueblos. Siendo, además, una fuente de salud y de buena nutrición.

Leer más »
Noticias

Más controles para la calidad del aceite de oliva

El Consejo de Ministros ha aprobado una norma de calidad del aceite de oliva por el cual se impulsará la calidad de este alimento, y se fomentará el conocimiento de sus propiedades entre los consumidores, ayudándonos a situarlo en el lugar que le corresponde.

Leer más »

Mi objetivo es demostrar que el aceite de oliva es auténtico oro líquido, un ingrediente de valor para degustar y para regalar. Un producto que tendría que estar tan valorado como los grandes vinos. Mi deseo siempre ha sido situarlo en el centro de las grandes mesas, y sacarlo de los rincones de las alacenas y almacenes de las cocinas profesionales.