General
Cinc errors més freqüents que cometem amb l'oli d'oliva en la cuina
L’oli d’oliva és un dels nostres ingredients. T’expliquem com evitar els cinc errors més freqüents que cometem amb l’oli d’oliva en la cuina
Blog
Notícies i curiositats sobre el món de l’oli i l’olivera
General
Dia Internacional de la Croqueta: per què és tan important triar bé l’oli per a fregir?
Cruixent per fora, cremosa per dins. La croqueta és un dels grans plaers de la nostra gastronomia. I cada dia 16 de gener celebrem el
General
L’AOVE, un aliat per a les dietes detox
Amb l’any acabat d’estrenar, arriba el moment de transformar els bons propòsits en hàbits reals. Menjar millor, sentir-nos més lleugers i cuidar la salut solen
General
Què fa realment especial un oli d’oliva verge extra?
Parlar d’oli d’oliva verge extra (AOVE) és parlar de qualitat, salut, territori i cultura gastronòmica. Però… què fa realment especial un oli d’oliva verge extra?
Notícies
Nous olis primerencs collita 2025-2026: un elegant arbequina i un excepcional picual
La firma, nascuda el 1850 a Castellví de Rosanes, estrenarà els seus olis de primera premsada al primer Mercat de l’Oli Nou de Barcelona L’oli
Notícies
NOVETAT! Pippers, nou envàs més còmode i pràctic per al nostre oli d’oliva per a cuinar i per a amanir
Des dels nostres orígens el 1850, Olis Bargalló hem estat al costat dels nostres clients, adaptant-nos —i fins i tot avançant-nos— a les seves necessitats.
General
Com conservar l’oli d’oliva verge extra perquè mantingui tot el seu sabor i propietats
L’oli d’oliva verge extra (OOVE) és un dels tresors de la dieta mediterrània. La seva aroma, el seu sabor i els seus beneficis per a
General
5 errors comuns a l’hora de cuinar amb oli d’oliva verge extra
A l’hora de cuinar, l’oli d’oliva verge extra (AOVE) és un dels millors aliats a la cuina mediterrània. No només aporta un sabor únic i