Amanida de carrabiners i patata amb vinagreta

[vc_row][vc_column width=»1/4″][vc_single_image image=»20694″ alignment=»center» border_color=»grey» img_link_target=»_self» img_size=»full»][/vc_column][vc_column width=»1/4″][vc_column_text]

INGREDIENTS

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

ELABORACIÓ

Primerament s’ha de disposar en un got de turmix l’oli d’oliva «Bargalló», el vinagre, la mostassa, la mel i la sal. Amb tots aquests ingredients apunt s’ha de muntar amb la batedora de baix a dalt lentament, fins a aconseguir la textura desitjada.
 

PRESENTACIÓ

Per a l’elaboració del plat s’han d’embolicar les patates amb paper d’alumini i rostir-les a 180 graus durant una hora. Un cop fet s’han de reservar.
Seguidament hem de pelar i rentar els carrabiners, assaonar les cues i marcar-los per ambdós costats en una paella antiadherent.
Tot seguit tallarem les patates en 6 talls grans i amb l’ajuda d’un tallapastes les tallarem a medallons.
A continuació, s’ha de disposar 6 trossos de patata a cada plat, els carrabiners al centre i amanir amb la vinagreta.
Finalment podrem condimentar amb sal i pebre les patates i decorar amb el cibulet picat i una branqueta de julivert.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_empty_space height=»32px»][vc_separator type=»normal» position=»center» color=»#649632″ border_style=»solid»][vc_empty_space height=»32px»][/vc_column][vc_column width=»1/3″][icons icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»fa-users» fe_icon=»arrow_back» fa_size=»fa-2x» custom_size=»35px» type=»normal» target=»_self» position=»center» margin=»20 20″ icon_color=»#649632″][vc_empty_space height=»16px»][vc_column_text]

Recepta per a 4 persones

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][icons icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»fa-clock-o» fe_icon=»arrow_back» fa_size=»fa-2x» custom_size=»35px» type=»normal» target=»_self» position=»center» margin=»20 20″ icon_color=»#649632″][vc_empty_space height=»16px»][vc_column_text]

Preparació 30 minuts

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][icons icon_pack=»font_awesome» fa_icon=»fa-graduation-cap» fe_icon=»arrow_back» fa_size=»fa-2x» custom_size=»35px» type=»normal» target=»_self» position=»center» icon_color=»#649632″ margin=»20 20″][vc_empty_space height=»16px»][vc_column_text]

Dificultat mitjana

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_empty_space height=»32px»][vc_separator type=»normal» position=»center» color=»#649632″ border_style=»solid»][vc_empty_space height=»32px»][vc_column_text]

Altres receptes

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»32px»][latest_post type=»boxes» number_of_columns=»4″ order_by=»date» order=»DESC» display_category=»0″ display_date=»0″ display_comments=»0″ display_like=»0″ display_share=»0″ category=»receptes» display_author=»0″ text_length=»0″][/vc_column]